fbpx
Bol Malzemeli Ekmek Tarifi
Bol Malzemeli Ekmek Tarifi

Sofralarınızda her zaman yer alan lezzetlerden bir tanesi de ekmektir. Fırından alırken gördüğünüz bu lezzetin kendi evinizde yapılması için tarifi denemeniz yeterli olacaktır. Sıcak, güzel kokulu ve vitaminli bir ekmek yapmak oldukça kolay olacaktır. Fırındaki kadar güzel ekmekler elde etmek için bol malzemeli ekmek tarif ölçülerine uygun kalmayı unutmamalısınız.

Malzemeler

  • 1 paket yaş veya kuru maya
  • Yarım su bardağı kadar ılık su
  • 1 su bardağı kadar süt
  • 5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 çorba kaşığı margarin
  • Yarım kilo un
  • 1 su bardağı çekilmiş ceviz

Bol Malzemeli Ekmek Tarifi

Geniş bir kabın içerisine yarım kilo kadar unu ekleyiniz. Ortasını açarak gereken malzemelerin daha kolay şekilde eklenmesine yardımcı olabilirsiniz. Açılan kısma maya ve şeker ilave ettikten sonra suyu da ekleyerek yavaş yavaş yoğurmaya başlayabilirsiniz. Unla iyice karıştırmasını sağlamalısınız. Süt ile birlikte karışım bir kıvam alıncaya kadar karıştırılır. Tuz ve margarinde bu sırada serpilerek iyice karışması sağlanır. Bu işlem sırasında önemli olan kıvamı olan bir hamur elde etmek değildir.

Karışım haline gelen hamur bir kenara alınarak 15 dakika kadar bekletilir. Ardından tekrar yoğurmak için alınır. Yoğurma sırasında cevizler de eklenir. Cevizler eklenerek yavaş yavaş hamur haline gelinceye kadar hazırlanan karışıma kıvam vermeye ve yoğurmaya devam edilir. Ardından üzeri hafif nemli bir bez ile kapatılır. Mayalı olmasından dolayı kendine gelmesi için beklemesi sağlanır. Dileğe göre bir gece önceden de hazırlanabilir. Yarım saat sonra tahtanın üzerinde beze haline getirilerek ekmek şeklini alması sağlanır.

Ekmek şeklini alan bezeler tepsiye yerleştirilir. Arzuya göre üzerine çizik atılabilir. Bu sırada önceden 200 derece ısıtılmış olan fırın hazırlanır. Sıcaklığa dayanıklı olan bir kabın içerisine önce su koyulur ardından da ekmeklerin koyulduğu tepsi eklenir. Su bir anlamda ekmeğin kuru olmasını engellemek içindir. Yarım saat kadar pişirdikten sonra fırından alabilirsiniz.

Arzu etmeniz durumunda biraz daha kızarmasını sağlayabilirsiniz. Çıkardıktan sonra ekmeği dinlenmeye alabilirsiniz. Sonrasında keserek ekmek sepetine alabilir ve yemeklerin yanında tüketebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Sepetim (0 Adet)
Sepetinizde Ürün Bulunmamaktadır.
1
Merhaba, Whatsapp üzerinden bilgi alabilir ve sipariş verebilirsiniz.
Powered by